🚚Özel Dövme Şef Bıçakları & Orijinal Japon Su Taşları • Hızlı ve Sigortalı Gönderim
EL YAPIMI PROFESYONEL ŞEF SERİSİ

Mutfakta Kusursuz Keskinlik

SigunShop el yapımı VG-10 dövme şef bıçakları, Japon koleksiyon setleri ve seramik bileme ekipmanları.

SERAMİK SU TAŞLARI KOLEKSİYONU

Her Zaman Jilet Keskinliğinde

400 grit kaba onarımdan 8000 grit ayna parlaklığına kadar profesyonel Japon su taşları ile cerrahi kesim.

67 KATMAN ŞAM (DAMASCUS) ÇELİĞİ

Kiritsuke, Gyuto ve Santoku Modelleri

Sekizgen Wa-Handle ahşap saplar ve Takefu VG-10 çekirdekli el dövmesi katmanlı çelik zarafeti.

Hızlı Kargo
Türkiye'nin her yerine aynı gün
Banka Havalesi & FAST
Tüm bankalarla anında onay
Güvenli Alışveriş
256-Bit SSL korumalı ödeme
Mutluluk Hizmetleri
Deneyimli usta ekibi desteği
Hızlı ve Kolay İade
15 gün koşulsuz iade hakkı

En Çok Tercih Edilenler

Şeflerin ve profesyonellerin mutfaklarında en çok kullandığı modeller.

Tüm Ürünleri Gör (8)
Komple Bakım Seti
%14 İndirim
Bakım Elemanları
4.9(13)

Komple Bakım Seti

1.500 ₺1.750 ₺
Bıçak Keskinleştirme 20 Derece Sırt Açı Aparatı
400 ₺
1000/3000 Seramik Bileme Taşı
3.500 ₺
5000/10.000 Seramik Bileme Taşı
4.000 ₺
Seramik Su Taşları Kılavuzu

Hangi Kum (Grit) Taşını Seçmelisiniz?

Doğru kum derecesiyle bıçaklarınızı yıpratmadan cerrahi keskinliğe ulaştırın. İncelemek istediğiniz kum değerine tıklayın.

1000 Grit • Ana Bileme (Medium Standard)

Japon şef bıçakları için en temel standart keskinlik sağlama.

Kullanım Zamanı: Haftalık veya aylık periyodik standart mutfak bıçağı bilemesinde başlangıç taşıdır.

Önerilen Bıçaklar: Gyuto, Santoku, Nakiri ve ev şef bıçakları
Uyumlu Sigunshop Seramik Taşı
Sigun Seramik 1000 Taşı
Bu Taşı ve Setleri İncele

Blog & Rehberler

Bıçak bakımı, yerli üretim kalitesi ve doğru bıçak seçimine dair ipuçları.

Tüm Yazılar
Ette Lif Yönünün Tespiti ve Liflere Dik Kesim ile Lokum Kıvamı Elde Etme
Mutfak Sanatı & Teknikler

Ette Lif Yönünün Tespiti ve Liflere Dik Kesim ile Lokum Kıvamı Elde Etme

Ette Lif Yönünün Tespiti ve Liflere Dik Kesim ile Lokum Kıvamı Elde Etme - Çelik metalurjisinden 15° lazer ağız açısına,...

Damascus (Şam) Çeliğinin Gizemi: 67 Katman Dövme Sanatı ve Dayanıklılık
Çelik Metalurjisi & Bilimi

Damascus (Şam) Çeliğinin Gizemi: 67 Katman Dövme Sanatı ve Dayanıklılık

Damascus (Şam) Çeliğinin Gizemi: 67 Katman Dövme Sanatı ve Dayanıklılık - Çelik metalurjisinden 15° lazer ağız açısına, ...

SigunShop Bıçak Akademisi: Usta Şeflerden Ömür Boyu Kusursuz Kesim İlkeleri
Bıçak Seçim Kılavuzu

SigunShop Bıçak Akademisi: Usta Şeflerden Ömür Boyu Kusursuz Kesim İlkeleri

SigunShop Bıçak Akademisi: Usta Şeflerden Ömür Boyu Kusursuz Kesim İlkeleri - Çelik metalurjisinden 15° lazer ağız açısı...

Sıkça Sorulan Sorular

Çelik kalitesi, bakım ve kargo süreçleri hakkında merak edilenler.

Sigunshop bıçakları; dayanıklılığı, keskinliği ve uzun ömürlü kullanımı ile bilinen yüksek kaliteli çeliklerden (Böhler N690 Kobaltlı Çelik ve VG-10 Şam Çeliği) üretilmektedir. Kullanım amacına göre paslanmaz çelik ve karbon çelik seçenekleri sunulmakta olup, her ürün kalite kontrol sürecinden geçirilerek satışa sunulur.

Bıçaklarınızı uzun ömürlü kullanabilmeniz için: 1) Kullanım sonrası ılık suyla yıkayıp hemen kurulayın. 2) Bulaşık makinesinde kesinlikle yıkamayın. 3) Düzenli olarak Sigunshop çelik bakım yağı uygulayın. 4) Keskinliği korumak için seramik su taşı veya masat kullanın.

Evet. Sigunshop bıçakları; şefler, kasaplar ve mutfak tutkunları başta olmak üzere profesyonel ve günlük yoğun kullanım için uygundur. Ergonomik sap yapısı, dengeli ağırlığı ve yüksek keskinliği ile güvenli ve konforlu bir kullanım sunar.

1.500 TL ve üzeri tüm siparişlerde kargo ücretsiz ve sigortalıdır. Hafta içi saat 16:00'ya kadar verilen tüm siparişler aynı gün darbe emici özel ahşap kutusunda kargoya teslim edilir.